青鱼，听着名字挺长，实际上它最通俗的江湖名号叫“青鲢”要么“黑鲢”，渔民手里那把最拿手的抄网，就是专门抓它的。

不过要说它最让人记住的，那还是得从它长相说起。它浑身上下那件黑乎乎的“战甲”，在浅水里看着就透着一股子狠劲，不像那些大尾巴的草鱼那样长得那么圆润，浑身肌肉却细密得能数拳头。游起来时，尾巴甩得像个没节气的鞭子，水花直冲天灵盖。跟它站在一起的草鱼，大多都是白胖胖的，而青鱼身上这层“黑毛”，实际上是它皮肤上那一块块黑斑，那是它小时候在泥坑里挣扎留下的痕迹，也是它长大后帮自己挡水、护壳的外衣。

这身黑皮在深水里那是件好衣裳，吸热又防滑，并且能防止鱼鳃里的细菌乱跑。 大量人当作它就是那种养殖的草鱼，实际上错得离谱。咱们乡下乡下人手里搓的“青鱼”，多半不是那种全黑的大青鱼，而是菜市场里最常见的“黑鲢”。它是草鱼的亲戚，亲得紧，就连能够说是一脉相承的。

这叫啥？叫“同宗异流”。草鱼是咱们祖先在江河里摸鱼时捡出来的，尾巴大、身大，长得敦实；而青鱼实际上是从草鱼里“变异”出来的。

你看这尾巴，草鱼的尾巴是像个大风扇一样转，全是圆肉；青鱼这尾巴，像根刚出鞘的剑，又长又尖，尾巴骨特别硬，那是专为抗水设计的。在传统的江河湖库，它们混在一起游啊游，连老农都分不清，摸到水里一把捞上来，那就是“二合一”了。 说到数据，这俩鱼的分界线，实际上就掌握在水温变化上。草鱼喜爱暖和的，大约二十度到二十五六度就开派头了。青鱼就倔，怕热，喜爱偏凉，一天当中，它在中午发骚的时候，水温要是超过二十八度，那它立马就开“商言”，躲进深水要么石头缝里透气。你要是去老渔户家后院看看，夏天中午能捞到青鱼，那是风刮来的；到了深冬，水温低于十度，它们根本就是静悄悄蛰伏的。

这习性差异，直接把两个物种在自然生态里给隔开了。 再说说这鱼吃啥。草鱼是个小吃货，啥都能吃，草、藻、浮萍，就连来口米饭都能啃。青鱼呢，那胃口可就大了不止。它是个狠角色，专吃活饵，特别是小鱼小虾、螺蛳，还有各种虫豸。夏天一大早，你在水边摸鱼，准能捞到青鱼在泥坑边刨食，那刨得跟找骨头似的，全是泥片子，可它吃啥不吃泥片子，吃的是活虫子。

这种狠劲，让它在残留食物多的老塘边特别抢手，有时候连大一点的草鱼都敢跟它抢，结局往往是青鱼先下手，只要抢个够，剩下的草鱼就认怂。 说到野外生存，青鱼这性格可真是出了名儿的。它比草鱼还勤。草鱼家里常留着大尾巴，让小鱼小虾占着便宜；青鱼呢，一见小鱼小虾就抢，抢不过立马换位置，你追我赶，直到把眼前这层“鱼皮”给扒得干干净利落净。

这片水域，往往是青鱼的天下。

要不就你运气特别好，要么在极端的条件下，青鱼才会跟其他鱼混伙儿，这时候它身上那代表“攻击性”的黑斑，反而成了示警的标志，告诉其他小鱼：“别来，我是带刺儿的。” 实际上吧，青鱼这名字，听着带点诗意，可骨子里就是个硬汉。它不挑环境，能进深山老林也能在淤泥里摸爬滚打；它不挑食，能吃各种荤素，也是个大肚量。只是它忒会占理，故此我们在捉它的时候，得小心点，别把“黑鲢”给弄混了。目前别看养殖成了商品鱼，但它那股子野性，还是让人心头一紧。下次要是去河边钓鱼，看到一条浑身长黑毛、尾巴尖尖的鱼，别急着下网，那是青鱼，要么是草鱼，只要别下手忒狠，这两条鱼，往往是一起游走的。